HELADO CASERO DE chocolate blanco y fresas

Un helado casero que podrás preparar con ingredientes que tendrás a la mano en tu cocina y que combinados crearán el más delicioso postre para completar cualquier cena familiar. 

Convirtamos esta receta en la excusa de los momentos más inspiradores para la familia

Helado casero de chocolate blanco Corona y fresas

Un helado que puedes hacer fácilmente desde tu cocina y con toques de ingredientes que tienes a la mano.
Tiempo de preparación 1 h
Plato Postre
Cocina Repostería
Raciones 8 personas

Equipo necesario

  • Recipientes

Ingredientes
  

  • 100 g fresas picadas
  • 300 g leche
  • 100 g queso crema
  • 150 g cobertura blanca Corona
  • 2 yemas de huevo
  • 80 g azúcar morena
  • 30 g miel
  • 5 g maicena

Elaboración paso a paso
 

  • Calentamos 100 g. de leche, le agregamos las fresas y trituramos hasta formar una pasta.​
    300 g leche, 100 g fresas picadas
  • Luego, calentamos a fuego medio esta pasta con el resto de la leche, el queso crema y la Cobertura Blanca Corona.​
    300 g leche, 100 g queso crema, 150 g cobertura blanca
  • Una vez esté caliente esta mezcla, retiramos del fuego, tapamos la olla y dejamos reposar 5 minutos.​
  • En otro recipiente batimos las yemas, el azúcar, la miel y la maicena hasta que se aclare un poco la mezcla.​
    2 yemas de huevo, 80 g azúcar morena, 30 g miel, 5 g maicena
  • Luego agregamos todo en una olla a fuego medio y dejamos hervir sin parar de revolver. ​
  • Una vez hierva, refrigeramos de un día para otro y ¡a disfrutar!​
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