PAN de Chocolate

A todos nos encanta un esponjo pan de chocolate. 

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INGREDIENTES

Para esta receta necesitas: 

  • 300 g. de harina de trigo.
  • cdita de levadura seca.
  • 2 huevos.
  • 100 ml. de leche.
  • cdas soperas de azúcar.
  • cdita de mantequilla.
  • 100 g de Cobertura de Leche Corona.
  • 1 pizca de sal.

PREPARACIÓN

  1. En agua tibia, agrega la levadura seca y un poco de azúcar. Deja reposar por 10 minutos.
  2. Aparte, mezcla la leche, el azúcar, el huevo y la mantequilla derretida.
  3. Hacer un volcán con la harina y añadir en el centro la mezcla anterior. Agrega en los bordes una pizca de sal.
  4. Mezcla durante 20 minutos hasta tener una masa homogénea. Déjala reposar durante 1 hora cubierta con un trapo húmedo.
  5. Estira la masa en una superficie y luego corta algunos triángulos. 
  6. Agrégales el chocolate en el centro y aparte bate el otro huevo para luego pincelar un poco los triángulos en el borde.
  7. Enrolla los triángulos desde la parte más amplia hasta la más angosta. Luego une las puntas externas y pincela los panes con el huevo antes de hornear.
  8. Hornea a 180 °C durante 25 minutos.¡Disfrútalos!

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