Postre de Coco

Junta el coco, el dulce, los huevos batidos con el azúcar morena, la vainilla, la bebida y la mantequilla derretida.

Mezcle bien y deje reposar 30 minutos.

Coloque el azúcar en la refractaria, lleve sobre el horno a fuego bajo y mueva para que se vaya formando el caramelo.

Una vez listo, distribuya girando la refractaria para recubrirla, coloque la manteca para que se derrita con el calor y distribuya en el fondo.

Luego de 15 minutos agregue la preparación y lleve a horno a una temperatura de 175 °C durante 50 minutos aproximadamente.

Desmolda tibio y chorrea con el caramelo.

Sirve con helado de vainilla, un poco de arequipe, crema chantilly o Salsa de Chocolate Corona.