Cupcakes de Chocolate y Fresa

Comienza mezclando la leche condensada con la leche, los huevos, la mantequilla derretida y la esencia de vainilla, deberás lograr una pasta uniforme antes de incorporar poco a poco la harina para pancakes, una vez que integres este último ingrediente tendrás una masa densa y fluida para tus muffins.

Coloca capacillos de papel en tu molde para cupcakes y rellena con la masa hasta alcanzar 3/4 de cada espacio, después deja caer algunos chips de chocolate en cada muffin.

Por último, lleva a hornear a un horno precalentado y cocina a 200 grados por 15 minutos, al salir deja enfriar antes de disfrutarlos.

Lava las fresas, quita el tallo y machácalas con un tenedor.

Calienta las fresas a fuego lento en una olla hasta que pierdan todo su líquido y quede una pasta espesa.

Llevar a la batidora la mantequilla con el azúcar y batir. Luego agregar el queso crema y por último la pasta de fresa y mezclar muy bien.

Agregar la mezcla a una manga pastelera y decorar los cupcakes.

Añadir más fresas o chips para mayor sabor y a disfrutar.